WIRTSCHAFT RUGGISBERGDas Landgut heute
Die Gesamtanlage mit Wirtshaus, Scheune und Hofgut wurde umfassend renoviert. Die baumbestandene Wiese ist intakt und der Erlebnischarakter in dieser Landschaft wurde beibehalten und ist dementsprechend einmalig. Die Scheune wurde im Frühjahr 2010 aufwändig zu einer Panorama-Schüür ungebaut. Die zwei Schottischen Hochlandrinder finden ihr Futter auf den umliegenden Wiesen und Weiden, helfen so das Grundstück zu bewirtschaften. Die Nüsse und Zwetschgen vom eigenen Baumbestand werden zu verschiedenen Desserts verarbeitet und aus den reifsten Zwetschgen wird der Hauszwetschgen-Schnaps hergestellt. Die verwendeten Küchenkräuter stammen fast ausschliesslich aus dem eigenen Garten.  |